La saucisse de pommes de terre entre amis

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 saucisses de pommes de terre Metzger Muller
• 1 tête de salade verte

Pour la vinaigrette :

• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 25 cl d’huile d’olive
• 10 cl de vinaigre de coin
• Bouillon de poule
• Poivre & sel
• 5 cl d’eau
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Progression :

Préchauffez le four à 200°C. Une fois chaud, enfournez les saucisses,

sans graisse, mais avec une feuille de papier cuisson.

Faites cuire pendant 40 minutes à 140°C.

Lavez-le salade à l’eau froide puis bien l’égoutter.

À la sortie du four, ouvrez la saucisse sur le dessus puis servez à la cuillère.

Pour la vinaigrette, dans un grand verre doseur, déposez tous les ingrédients puis mixez à l’aide d’un mixeur plongeant et ajoutez l’eau à la fin.

Bon appétit.

Recette élaborée par 181°C – Le bon sens culinaire (Cours de cuisine, Traiteur, Team Cooking) pour Le Charcutier Traiteur Alsacien Metzger Muller

Gagnez du temps, faites préparer votre commande

Commandez en ligne

Passez commande du lundi au vendredi avant 12 heures.
Elles seront prêtes le lendemain.

commander

Suivez-nous,
partagez vos recettes sur les réseaux sociaux

Google +

Les autres recettes

En continuant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation des cookies afin d'assurer le bon déroulement de votre visite et de réaliser des statistiques d'audience. En savoir plus

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close