Grillades
Véritable Merguez
Description : Saucisse pur bœuf à hachage fin, de couleur rouge piment, embossée dans du boyau naturel de mouton, diamètre de 22-24 mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : saucisse crue destinée à être grillée 15 minutes au barbecue ou à la poêle et consommée cuite à cœur.
Mode de consommation : S’accompagne de crudités.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Lait et produits laitiers (y compris lactose).
Ingrédients :Viande de bœuf (85%), glace, sel, sucre : lactose, épices et plantes aromatiques, acidifiants : E331, E262, arômes naturels, antioxydants : E300, E301, colorant : E120, ferments.
Enveloppe : boyau naturel de mouton
Entreprise utilisant : céréales contenant du gluten, œufs, moutarde, sulfites, fruits à coques.
Conditionnement : Au rayon traditionnel : en vrac au poids ou au nombre d’unité ou au rayon libre-service : en barquette de 300 à 720 g.
Nos autres recettes
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
La raclette revisitée façon «nems»
La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots
Palette fumée
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre