Découvrez nos recettes originales
Toutes les recettesHot-dog à la Strasbourgeoise
Ingrédients
- 4 pains à hot-dog
- 1 demi navet long
- 5cl de vin blanc sec
- 2cl de vinaigre de vin blanc
- 5cl d’huile d’olive
- 4 pincées de sel fin
- 4 tours de moulin à poivre
Préparation
Eplucher, laver et râper le navet, puis le faire mariner dans le mélange de vin, vinaigre, sel et poivre pendant 20 minutes.
Cuire les chipolatas dans une poêle légèrement huilée, puis les égoutter sur un papier absorbant.
Couper en 2 chaque pain à hot dog, puis le garnir d’une bonne quantité de râpé de navet.
Ajouter la chipolata et assaisonner de moutarde Savora.
Déguster aussitôt.
Télécharger ou imprimer la recette
Partager
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La raclette revisitée façon «nems»
+
Le Cassoulet alsacien
+
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte
+
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
+
Brochette de potée alsacienne
+
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
+
Salade mixte
+
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
+