Découvrez nos recettes originales
Toutes les recettesLe mille pattes (préparation pour les enfants)
Ingrédients
- 4 chipolatas Metzger-Muller
- 200 gr de chapelure
- 1 oeuf
- 100 gr de farine
- 1 boîte de cure-dents
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation
- Bien sécher les chipolatas sur un papier absorbant, les enrober de farine puis les paner (oeuf et chapelure et graines de sésame).
- Faire chauffer une poêle, y déposer de l’huile.
- Faire dorer les chipolatas, apporter une belle coloration à la panure.
- Placer les saucisses sur un papier absorbant puis piquer chaque pièce avec les cure-dents (environ 15).
- Préchauffer le four à 200°C et terminer la cuisson des chipolatas pendant 10 minutes dans un plat.
Bon appétit !
Recette élaborée par 181°C – Le bon sens culinaire (Cours de cuisine, Traiteur, Team Cooking) pour Le Charcutier Traiteur Alsacien Metzger Muller
Télécharger ou imprimer la recette
Partager
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Kassler en croûte d’herbe
+
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
+
Blanche à griller gourmande et saumon cru mariné
+
Conseils et astuces pour une tourte réussie
+
Palette fumée
+
Potée de poireaux
+
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte
+
Saucisse à griller au fromage en sucette
+