Découvrez nos recettes originales
Toutes les recettesLe mille pattes (préparation pour les enfants)
Ingrédients
- 4 chipolatas Metzger-Muller
- 200 gr de chapelure
- 1 oeuf
- 100 gr de farine
- 1 boîte de cure-dents
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Préparation
- Bien sécher les chipolatas sur un papier absorbant, les enrober de farine puis les paner (oeuf et chapelure et graines de sésame).
- Faire chauffer une poêle, y déposer de l’huile.
- Faire dorer les chipolatas, apporter une belle coloration à la panure.
- Placer les saucisses sur un papier absorbant puis piquer chaque pièce avec les cure-dents (environ 15).
- Préchauffer le four à 200°C et terminer la cuisson des chipolatas pendant 10 minutes dans un plat.
Recette élaborée par 181°C – Le bon sens culinaire (Cours de cuisine, Traiteur, Team Cooking) pour Le Charcutier Traiteur Alsacien Metzger Muller
Télécharger ou imprimer la recette
Partager
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
+
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
+
Palette fumée
+
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
+
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
+
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
+
Le mille pattes (préparation pour les enfants)
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+