Découvrez nos recettes originales
Toutes les recettesSaucisse à griller au fromage en sucette
Ingrédients
Pour 20 sucettes :
- 4 saucisses blanches à griller au fromage Metzger Muller
- 20 tomates cerises de 2cm de diamètre environ
- 20 piques en bois ou métal
Décoration : vous pouvez agrémenter votre assiette ou votre plat de présentation en disposant des petites sphères de vinaigre balsamique, des petites gelées ou tout simplement des petites touches de mayonnaise ou ketchup.
Préparation
- Faîtes préchauffer votre four à 210°C(Thermostat7), disposez vos saucisses dans un plat avec un fond d’eau (environ2mm) et enfournez-les durant 15 à 20minutes. Vous obtiendrez des saucisses tendres à l’intérieur et légèrement grillées à l’extérieur.
- Coupez vos saucisses blanches à griller au fromage en tronçon de 2cm.
- Coupez vos tomates cerises en deux.
- Faîtes glisser le long de votre pique une moitié de tomate, un tronçon de saucisse et refermez avec l’autre morceau de tomate.
Dressez à votre guise ou inspirez-vous de la photo.
Bon appétit ! Recette élaborée par 181°C – Le bon sens culinaire (Cours de cuisine, Traiteur, Team Cooking) pour Le Charcutier Traiteur Alsacien Metzger Muller
Télécharger ou imprimer la recette
Partager
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La raclette revisitée façon «nems»
+
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
+
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
+
Hot-dog à la Strasbourgeoise
+
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
+
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
+
Muffins knacks d’Alsace
+
Saltimbocca aux filets mignons fumés
+