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Ingrédients
Pour 20 sucettes :- 4 saucisses blanches à griller au fromage Metzger Muller
- 20 tomates cerises de 2cm de diamètre environ
- 20 piques en bois ou métal
Préparation
- Faîtes préchauffer votre four à 210°C(Thermostat7), disposez vos saucisses dans un plat avec un fond d’eau (environ2mm) et enfournez-les durant 15 à 20minutes. Vous obtiendrez des saucisses tendres à l’intérieur et légèrement grillées à l’extérieur.
- Coupez vos saucisses blanches à griller au fromage en tronçon de 2cm.
- Coupez vos tomates cerises en deux.
- Faîtes glisser le long de votre pique une moitié de tomate, un tronçon de saucisse et refermez avec l’autre morceau de tomate.
Bon appétit ! Recette élaborée par 181°C – Le bon sens culinaire (Cours de cuisine, Traiteur, Team Cooking) pour Le Charcutier Traiteur Alsacien Metzger Muller
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