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Toutes les recettesCroustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
Ingrédients
Pour 20 samoussas :
- 1 paquet de feuilles de brick «coupés en 2»
- 1/2 saucisse de viande Metzger Muller.
- 1 boite de St Moret
- 1 botte de persil frisé
- Poivre
Préparation
Coupez la saucisse de viande en petits dés. Dans un récipient, ajoutez le fromage, les herbes hachées, puis le poivre.
Coupez les feuilles de brick en 2 et commencez le pliage à samoussa.
Une fois terminé, faites chauffer une poêle dans laquelle vous déposez de l’huile pour faire frire les samoussas : ils doivent être bien dorés.
Recette élaborée par 181°C – Le bon sens culinaire (Cours de cuisine, Traiteur, Team Cooking) pour Le Charcutier Traiteur Alsacien Metzger Muller
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