Roulades
Saucisse aux noisettes
Qualité supérieure
Description : Saucisse pure porc cuite à pâte fine claire (blanc, beige) homogène avec des marquants de jambons de 30 mm sur 30 mm cuits dans du sang, et des noisettes, embossée dans un boyau artificiel, diamètre de 120 mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher.
Mode de consommation : à consommer avec des salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Fruits à coques et produits dérivés (ex.: noix, noisette, pistache, amande, noix de pécan, …).
Ingrédients : viande de porc 65%, glace, gras et sang de porc, noisettes 2,9 %, sel, cognac, émulsifiants : E 450, E451, sucres : dextrose, sirop de glucose, plasma de porc, épices, acidifiant : E 331, arômes naturels, antioxydant : E 300, conservateur : E 250.
Entreprise utilisant : produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou à détailler en fines tranches.
Nos autres recettes
Salade de choux blanc, saucisse de Strasbourg et pignons de pins
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
Choucroute Alsacienne
Saucisse à griller au fromage en sucette
Blanche à griller gourmande et saumon cru mariné
La raclette revisitée façon «nems»
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte