Roulades
Saucisse Tyrolienne
Qualité supérieure
Description : Saucisse pur porc cuite à pâte fine claire (blanc, beige) homogène avec marquants de pointes de 13 mm avec des graines de moutarde, embossée dans du boyau artificiel, diamètre de 110 mm ou 50 mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Moutarde et produits à base de moutarde.
Ingrédients : Viande de porc 76 %, glace, gras de porc, sel, graine de moutarde, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, plasma de porc, Madère, arômes naturels, antioxydants : E 300, E 301, conservateur : E 250.
Enveloppe non comestible.
Entreprise utilisant :farine de blé, œufs, produits à base de lait, fruits à coque.
Conditionnement : Rayon traditionnel : En l’état, à détailler dans le rayon en fines tranches – Rayon libre service : à la pièce de 250 g.
Nos autres recettes
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
Le Cassoulet alsacien
La raclette revisitée façon «nems»
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
Ravioles de boudin à la poire & bouillon de légumes d’hiver
Brochette de potée alsacienne
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots