Salaison crue
Tous les produits
Partager
Palette salée avec os
Qualité supérieure
Description : Épaule de porc découennée, dégraissée et salée.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessalez puis chauffez 30 à 40 minutes dans de l’eau frémissante.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
536 KJ / 127 Kcal
Matières grasses
5.2 g
dont acides gras saturés
1.9 g
Glucides
0.9 g
dont sucres
0.9 g
Protéines
20.3 g
Sel
20.3 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc (palette avec os) 80%, eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou Rayon libre-service : à la pièce.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
+
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
+
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
+
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
+
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
+
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes
+
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
La saucisse de pommes de terre entre amis
+