Salaison crue
Lardons flamm’s
Qualité supérieure
Description : Poitrine de porc maigre salée au sel sec et fumée au bois de hêtre, puis découpée en lardons.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à incorporer dans les cuissons ou sur les tartes flambées.
Mode de consommation : accompagne quiches, tartes à l’oignon, salades et omelettes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 91% (poitrine), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, arômes naturels, conservateur : E 250. Fumés au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : au poids ou à la pièce de 1000 g ou au rayon libre-service : à la pièce de 200 g.
Nos autres recettes
Palette fumée
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
La saucisse de pommes de terre entre amis
Brochette de potée alsacienne
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
Blanche à griller gourmande et saumon cru mariné