Roulades
Saucisse de bière
Qualité supérieure
Description : Pâte à glace constituée d’un mélange de porc et de boeuf avec des marquants de pointes de porc de 13mm de diamètre et des graines de moutarde, embossée dans des boyaux artificiels de diamètre 50 ou 150mm puis cuite en cellule.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Moutarde et produits à base de moutarde.
Ingrédients : Viandes de porc 70% et de boeuf 14%, glace, sel, graine de moutarde, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, arômes naturels, antioxydant : E 301, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau artificiel.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou Rayon libre service : en piécette de 250 g.
Nos autres recettes
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Millefeuille de boudin aux huitres
Choucroute Alsacienne
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
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La Tart’ez (tartines de Merguez)