Charcuterie Alsacienne
Knack Ackerland
Qualité supérieure
Description : Mélange de viandes de bœuf et de porc (nées, élevées et abattues en Alsace) en émulsion à glace, embossées dans du boyau de mouton 24/26mm, séchée, fumées au bois de hêtre puis cuites à la vapeur.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : faire bouillir de l’eau dans une casserole, éteindre le feu, mettre les knacks et laisser réchauffer 10 minutes.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou avec une choucroute.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients :Viande de porc (38%), gras de porc, glace, viande de bœuf (12%), sel, épices et plantes aromatiques, sucre : dextrose, émulsifiant : E450, arômes naturels, antioxydant : E300, conservateur : E250. Enveloppe : Boyau naturel de mouton. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : céréales contenant du gluten, œufs, lait, moutarde, sulfites, fruits à coques
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou au rayon libre service : en barquette filmée ou sous atmosphère.
Nos autres recettes
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
Salade mixte
La brochette mélange au Wasabi & au sésame
Brochette de potée alsacienne
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Palette fumée
Salade de choux blanc, saucisse de Strasbourg et pignons de pins
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