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Knack d’Alsace

Charcuterie Alsacienne

Metzger Muller - Knack d'Alsace
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Knack d’Alsace

Qualité supérieure

Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc en émulsion à glace, embossé dans du boyau de mouton 22/24mm, séché, fumé au bois de hêtre puis cuit en bain coloré.

Préparation

Mode d’emploi /préparation : faire bouillir de l’eau dans une casserole, éteindre le feu, mettre les knacks et laisser réchauffer 10 minutes.

Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou avec une choucroute

Conservation

entre 0 et 4°C

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1127 KJ / 272 Kcal
Matières grasses
24.5 g
dont acides gras saturés
9.8 g
Glucides
0.5 g
dont sucres
0.5 g
Protéines
12.4 g
Sel
1.9 g

Allergènes : Aucun.

Ingrédients : Viande de porc 59%, eau, gras de porc, viande de boeuf 5%, sel, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, émulsifiant : E 450, sucre : dextrose, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Boyau naturel de mouton coloré : E 120, E 160b. Fumée au bois de hêtre.

Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.

Conditionnement : Au rayon traditionnel : en l’état ou au rayon libre service : en barquette filmée ou sous atmosphère.

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