Charcuterie Alsacienne
Choucroute Party
Qualité supérieure
Description : Assortiment de saucisses entrant dans la composition d’une choucroute garnie.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : A chauffer à coeur 20 minutes.
Mode de consommation : Avec du chou à choucroute et des pommes de terre.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients :
Knack d’Alsace : viande de porc 59%, eau, gras de porc, viande de boeuf 5%, sel, sucre : dextrose, épices, ail, émulsifiants : E 450, E 451, exhausteur de goût : E 621, arômes naturels, antioxydant : E 300, acidifiant : E 330, conservateur : E 250. Boyau naturel de mouton coloré : E 120, E 160b. Fumée au bois de hêtre.
Saucisse fumée d’Alsace : viande de porc 95%, acidifiant : E 325, sel, épices et plante aromatique, sucre : dextrose, arôme naturel, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau naturel de porc. Fumée au bois de hêtre.
Saucisse de Colmar : viande de porc 73%, eau, gras de porc, sel, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, plasma de porc, arômes naturels, antioxydants : E 301, E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau naturel de porc. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coque, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Au rayon libre service : barquette sous atmosphère.
Nos autres recettes
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Chorizo à griller façon wrap
La raclette revisitée façon «nems»
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes
Salade fraicheur au presskopf, feta et olives
Saltimbocca aux filets mignons fumés
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
