Salaison crue
Tous les produits
Partager
Palette salée sans os
Qualité supérieure
Description : Épaule de porc désossée, découennée, dégraissée et salée.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessaler puis chauffez 25 à 30 minutes dans de l’eau frémissante.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
536 KJ / 127 Kcal
Matières grasses
5.2 g
dont acides gras saturés
1.9 g
Glucides
0.9 g
dont sucres
0.9 g
Protéines
20.3 g
Sel
2.5 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 80% (palette désossée), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou Rayon libre-service : à la pièce.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La saucisse de pommes de terre entre amis
+
La salade Gringo & sa saucisse mexicaine
+
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte
+
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
+
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
Millefeuille de boudin aux huitres
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
+