Charcuterie Alsacienne
Saucisse fumée d’Alsace
Qualité supérieure
Description : Saucisse crue 100% pur porc, embossée dans du boyau naturel de porc, diamètre de 36-38 mm, et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : saucisse crue destinée à être cuite dans de l’eau frémissante ou dans un potage pendant 20 minutes.
Mode de consommation : s’accompagne de légumes, purées ou salades ou à accommoder dans un bouillon de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 95%, acidifiant : E 325, sel, épices et plante aromatique, sucre : dextrose, arôme naturel, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau naturel de porc. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en vrac, au poids ou au nombre d’unité ou Rayon libre service : en barquette de 330 à 420 g.
Nos autres recettes
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte
Conseils et astuces pour une tourte réussie
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
Ravioles de boudin à la poire & bouillon de légumes d’hiver
La Tart’ez (tartines de Merguez)
Hot-dog à la Strasbourgeoise