Charcuterie Alsacienne
Saucisse fumée d’Alsace
Qualité supérieure
Description : Saucisse crue 100% pur porc, embossée dans du boyau naturel de porc, diamètre de 36-38 mm, et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : saucisse crue destinée à être cuite dans de l’eau frémissante ou dans un potage pendant 20 minutes.
Mode de consommation : s’accompagne de légumes, purées ou salades ou à accommoder dans un bouillon de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 95%, acidifiant : E 325, sel, épices et plante aromatique, sucre : dextrose, arôme naturel, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau naturel de porc. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en vrac, au poids ou au nombre d’unité ou Rayon libre service : en barquette de 330 à 420 g.
Nos autres recettes
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
Millefeuille de boudin aux huitres
Salade fraicheur au presskopf, feta et olives
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
La Tart’ez (tartines de Merguez)
Potée de poireaux
Saucisse à griller au fromage en sucette
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.