Charcuterie Alsacienne tranchée

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Metzger Muller - Saucisse de langue boyau naturel

Saucisse de langue boyau naturel

Apéritifs

Entrées

Snacking / Sandwich / Petit creux

Description : Saucisse pur porc cuite faite d’une émulsion de sang et de couenne, avec des marquants de gras de porc pochés de 3 mm et de langues de porc cuites. Embossée dans une baudruche de boeuf, diamètre de 130 mm.

Préparation

Mode d’emploi /préparation : à trancher.

Mode de consommation : à consommer avec des salades ou dans un sandwich.

Conservation

entre 0 et 4°C

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie

1303 KJ / 315 Kcal

Matières grasses

28.2 g

dont acides gras saturés

9.3 g

Glucides

<0.5 g

dont sucres

<0.4 g

Protéines

15.4 g

Sel

1.17 g

Allergènes : Aucun.

Ingrédients : Langue (40 %), gras, couenne et sang de porc, eau, sucres : sirop de glucose, saccharose, dextrose, épices et plantes aromatiques, émulsifiants : E 451, E 450, sel, antioxydant : E 301, marjolaine, conservateur : E 250, acidifiant : E 331, arôme naturel. Enveloppe : boyau naturel de boeuf.

Entreprise utilisant : farine de blé, oeufs, dérivés de lait, lactose, noisettes, pistaches, moutarde.

Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à détailler dans le rayon en fines tranches.