Charcuterie Alsacienne tranchée
Pavé de jambon fumé cru d’Alsace
Qualité supérieur
Description : Jambon de porc désossé, salé au sel sec avec ses épices. Mis en maturation plusieurs semaines puis fumé au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Déballez le jambon 15 minutes avant sa consommation, à trancher.
Mode de consommation : à consommer dans un sandwich ou accompagné de crudités, fromage ou melon.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 95% (jambon), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques (coriandre), conservateurs : E 252, E 250. Fumé au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coque, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Au rayon traditionnel : à la pièce, au rayon libre service : tranché en barquette de 200 g.
Nos autres recettes
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
Le mille pattes (préparation pour les enfants)
La saucisse de pommes de terre entre amis
La raclette revisitée façon «nems»
Saltimbocca aux filets mignons fumés
Salade fraicheur au presskopf, feta et olives
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort