Salaison cuite
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Poitrine salée cuite
Qualité supérieure, sel sec
Description : Poitrine de porc désossée main, salée au sel sec en mode frottage puis cuite.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessaler légèrement puis réchauffer dans un bouillon sans sel.
Mode de consommation : Idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1164 KJ / 280 Kcal
Matières grasses
22.6 g
dont acides gras saturés
9.2 g
Glucides
0.4 g
dont sucres
0.4 g
Protéines
19.2 g
Sel
3.3 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 91% (poitrine), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, arômes naturels, conservateur : E 250.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
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