![Kassler à la bière de printemps](/wp-content/themes/metzger-muller/img/banniere-intern.jpg)
Salaison cuite
Kassler à la bière de printemps
Description : Filet de porc désossé, dégraissé, salé, aromatisé à la bière de printemps et fumé au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Chauffez 25 à 30 minutes dans de l’eau frémissante puis tranchez.
Mode de consommation : Accompagnez de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten.
Ingrédients : viande de porc 80% (filet désossé), eau, sel, bière de printemps 1% (malt d’orge), sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumé au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou à détailler en tranches ou au rayon libre-service : à la pièce de 800 g.
Nos autres recettes
![Hot-dog à la Strasbourgeoise](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2017/09/recette-charcuterie-alsace-02-1024x683.jpg)
Hot-dog à la Strasbourgeoise
![Le mille pattes (préparation pour les enfants)](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2015/09/charcuterie-alsacienne-recette-chipolata-mille-pattes.jpg)
Le mille pattes (préparation pour les enfants)
![Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2015/09/charcuterie-alsacienne-recette-pate-en-croute-3saucisses.jpg)
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
![Palette à la diable](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2021/02/metzger-muller-palettediable-3-1024x1024.jpg)
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
![Conseils et astuces pour une tourte réussie](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2022/11/MM-tourte-fête-20-1-1024x576.jpg)
Conseils et astuces pour une tourte réussie
![La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2015/10/camargaise-palette-diable.jpg)
La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots
![La raclette revisitée façon «nems»](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2015/10/raclette-revisitee-4.jpg)
La raclette revisitée façon «nems»
![Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon](https://www.metzger-muller.com/wp-content/uploads/2020/07/Metzger-Muller-Recette-été-2020-5-1024x684.jpg)