Charcuterie Alsacienne
Boudin blanc au Porto
Description : Mélange de maigre de poulet, de gras de porc, de lait et de Porto, poussé dans un boyau de porc de diamètre 30/32mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : dorez à la poêle 15 minutes à feu doux ou au four à 180°C.
Mode de consommation : accompagnez de purée de légumes
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Lait et produits laitiers (y compris lactose).
Ingrédients : viande de volaille 31%, lait demi écrémé, gras de porc, porto rouge (2%), protéines de lait, sel, sucres : lactose, dextrose, émulsifiants : E 450, E 451, épices, arômes naturels, exhausteur de goût : E 621, antioxydant : E 316. Enveloppe : boyau naturel de porc.
Entreprise utilisant : fruits à coque, moutarde.
Conditionnement : Au rayon traditionnel : en vrac au poids ou au nombre d’unité ou au rayon libre service : en barquette de 330 g.
Nos autres recettes
Chorizo à griller façon wrap
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes
La raclette revisitée façon «nems»
Conseils et astuces pour une tourte réussie
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
La saucisse de pommes de terre entre amis
Le Cassoulet alsacien