Charcuterie Alsacienne
Boudin blanc au Porto
Description : Mélange de maigre de poulet, de gras de porc, de lait et de Porto, poussé dans un boyau de porc de diamètre 30/32mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : dorez à la poêle 15 minutes à feu doux ou au four à 180°C.
Mode de consommation : accompagnez de purée de légumes
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Lait et produits laitiers (y compris lactose).
Ingrédients : viande de volaille 31%, lait demi écrémé, gras de porc, porto rouge (2%), protéines de lait, sel, sucres : lactose, dextrose, émulsifiants : E 450, E 451, épices, arômes naturels, exhausteur de goût : E 621, antioxydant : E 316. Enveloppe : boyau naturel de porc.
Entreprise utilisant : fruits à coque, moutarde.
Conditionnement : Au rayon traditionnel : en vrac au poids ou au nombre d’unité ou au rayon libre service : en barquette de 330 g.
Nos autres recettes
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Salade de choux blanc, saucisse de Strasbourg et pignons de pins
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
La brochette mélange au Wasabi & au sésame
Choucroute Alsacienne
Palette fumée
La Tart’ez (tartines de Merguez)