Charcuterie Alsacienne
Tous les produits
Partager
Échine salée
Qualité supérieure
Description : Viande de porc échine sans os salée.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessalez, chauffez 25-30 minutes dans de l’eau frémissante puis tranchez.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes secs, de choucroute ou de purée.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
938 KJ / 226 Kcal
Matières grasses
18.1 g
dont acides gras saturés
7.5 g
Glucides
0.8 g
dont sucres
0.8 g
Protéines
15.3 g
Sel
2.4 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc (échine) 80%, eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301.
Entreprise utilisant : fruits à coque, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Au rayon traditionnel : à la pièce de 2500 g ou à détailler en tranches épaisses
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
Hot-dog à la Strasbourgeoise
+
La Choucroute
+
Saltimbocca aux filets mignons fumés
+
Brochette de potée alsacienne
+
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
+
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
+
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
+