Salaison cuite
Langue écarlate
Description : Langue de boeuf salée, cuite, pelée autour de laquelle on dispose une barde fine et une baudruche de boeuf, qui est colorée dans un bain de colorants naturels.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher en fines lamelles.
Mode de consommation : à consommer froid.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Langue de boeuf traitée en salaison 80%, eau, barde de porc, sel, viande de porc, sucres : sirop de glucose, saccharose, dextrose, gras de porc, stabilisants : E 450, E 451, antioxydants : E 300, E 301, plasma de porc, conservateur : E 250, épices, arômes naturels. Enveloppe boyau baudruche de boeuf coloré : E 120, E 160b.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : sous vide.
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La Choucroute
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