Roulades
Saucisse de Lyon BA
Qualité supérieure
Description : Saucisse pur porc cuite à pâte fine claire (blanc, beige) homogène avec des marquants de pointe de porc 13 mm, embossée dans du boyau artificiel, diamètres variables.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher.
Mode de consommation : à consommer avec des salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : viande de porc 79%, glace, gras de porc, sel, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, plasma de porc, arômes naturels, antioxydants : E 300, E 301, conservateur : E 250. Enveloppe non comestible.
Entreprise utilisant : farine de blé, oeufs, dérivés de lait, lactose, noisettes, pistaches, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou Rayon libre service : piécette de 250g.
Nos autres recettes
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Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
Choucroute Alsacienne
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
Saltimbocca aux filets mignons fumés