Charcuterie Alsacienne
Saucisse de Colmar
Description : Saucisse pur porc à pâte fine claire (brun clair) homogène avec marquants de viandes 8 mm, embossée dans du boyau naturel de porc, diamètre de 30-32 mm, fumée au bois de hêtre et cuite à la vapeur.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : saucisse cuite destinée à être réchauffée dans de l’eau frémissante entre 15 et 20 minutes ou dans un potage.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, purées ou salades.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 73%, eau, gras de porc, sel, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, plasma de porc, arômes naturels, antioxydants : E 301, E 300, conservateur : E 250. Fumée au bois de hêtre. Enveloppe : boyau naturel de porc.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en vrac ou Rayon libre service : en barquette de 330 g.
Nos autres recettes
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
La salade Gringo & sa saucisse mexicaine
Le mille pattes (préparation pour les enfants)
Kassler en croûte d’herbe
La saucisse de pommes de terre entre amis
Ravioles de boudin à la poire & bouillon de légumes d’hiver
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Muffins knacks d’Alsace