Charcuterie Alsacienne
Gendarmes
Description : Mélange de viandes de porc et de boeuf, fumé au bois de hêtre et embossé dans un boyau de porc de 36 à 38 mm de diamètre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : À chauffer à feu doux 15 minutes dans de l’eau ou directement dans une choucroute ou un potage de légumes.
Mode de consommation : A réchauffer.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viandes de boeuf 47% et de porc 47%, eau, sel, épices et plantes aromatiques, sucre : dextrose, colorant : E 120, acidifiant : E 262, conservateur : E 250.Enveloppe : boyau naturel de porc.
Entreprise utilisant : fruits à coque, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en vrac par paire ou au rayon libre service : sous vide par paire.
Nos autres recettes
La Choucroute
Salade mixte
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
Blanche à griller gourmande et saumon cru mariné
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde