Charcuterie Alsacienne
Saucisse de viande boyau naturel
Qualité supérieure
Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc en émulsion à glace, embossé dans un boyau naturel de boeuf, séché, fumé au bois de hêtre puis cuit en bain coloré.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en tranches.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : viande 46% et gras de porc, glace, viande de boeuf 5%, sel, émulsifiants : E 450, E 451, sucre : dextrose, épices, exhausteur de goût : E 621, acidifiant : E 575, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, arômes naturels. Enveloppe : boyau naturel de boeuf coloré : E120, E 160b. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à couper selon la demande du client ou Rayon libre service : sous vide.
Nos autres recettes
La salade Gringo & sa saucisse mexicaine
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
Muffins knacks d’Alsace
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes
Ravioles de boudin à la poire & bouillon de légumes d’hiver
La brochette mélange au Wasabi & au sésame