Charcuterie Alsacienne
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Saucisse de viande boyau naturel
Qualité supérieure
Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc en émulsion à glace, embossé dans un boyau naturel de boeuf, séché, fumé au bois de hêtre puis cuit en bain coloré.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en tranches.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1153 KJ / 279 Kcal
Matières grasses
25.6 g
dont acides gras saturés
10.3 g
Glucides
0.5 g
dont sucres
0.4 g
Protéines
12 g
Sel
2.4 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : viande 46% et gras de porc, glace, viande de boeuf 5%, sel, émulsifiants : E 450, E 451, sucre : dextrose, épices, exhausteur de goût : E 621, acidifiant : E 575, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, arômes naturels. Enveloppe : boyau naturel de boeuf coloré : E120, E 160b. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde. Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à couper selon la demande du client ou Rayon libre service : sous vide.
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