Salaison crue
Tous les produits
Partager
Palette salée avec os
Qualité supérieure
Description : Épaule de porc découennée, dégraissée et salée.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessalez puis chauffez 30 à 40 minutes dans de l’eau frémissante.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
536 KJ / 127 Kcal
Matières grasses
5.2 g
dont acides gras saturés
1.9 g
Glucides
0.9 g
dont sucres
0.9 g
Protéines
20.3 g
Sel
20.3 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc (palette avec os) 80%, eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou Rayon libre-service : à la pièce.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Salade de choux blanc, saucisse de Strasbourg et pignons de pins
+
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
+
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
+
Saltimbocca aux filets mignons fumés
+
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
+