Charcuterie Alsacienne
Saucisse de Colmar
Description : Saucisse pur porc à pâte fine claire (brun clair) homogène avec marquants de viandes 8 mm, embossée dans du boyau naturel de porc, diamètre de 30-32 mm, fumée au bois de hêtre et cuite à la vapeur.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : saucisse cuite destinée à être réchauffée dans de l’eau frémissante entre 15 et 20 minutes ou dans un potage.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, purées ou salades.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 73%, eau, gras de porc, sel, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, plasma de porc, arômes naturels, antioxydants : E 301, E 300, conservateur : E 250. Fumée au bois de hêtre. Enveloppe : boyau naturel de porc.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en vrac ou Rayon libre service : en barquette de 330 g.
Nos autres recettes
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
La Tart’ez (tartines de Merguez)
Le Cassoulet alsacien
La Choucroute
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
Muffins knacks d’Alsace