Charcuterie Alsacienne
Saucisse de viande BN Ackerland
Qualité supérieure
Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc nés, élevés et abattus en Alsace en émulsion à glace, embossé dans un boyau naturel de boeuf, séché, fumé puis cuit à la vapeur.Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en tranches.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1205 KJ / 291 Kcal
Matières grasses
27.1 g
dont acides gras saturés
10.6 g
Glucides
0.7 g
dont sucres
0.5 g
Protéines
11.2 g
Sel
1.8 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande et gras de porc, viande de boeuf, glace, sel, émulsifiants : E 450, E 451, sucre : dextrose, épices, exhausteur de goût : E 621, acidifiant : E 575, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, arômes naturels. Enveloppe : boyau naturel de boeuf.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde. Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état, à couper selon la demande du client. ou Rayon libre service : en l’état.Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La Tart’ez (tartines de Merguez)
+
Le Cassoulet alsacien
+
La raclette revisitée façon «nems»
+
Potée de poireaux
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+
La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots
+
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte
+
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
+