Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Jarret fumé
Description : Jarret avant de porc traité en salaison et fumé au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : A cuire dans de l’eau frémissante pendant 2h30.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
513 KJ / 122 Kcal
Matières grasses
4.5 g
dont acides gras saturés
1.1 g
Glucides
0.4 g
dont sucres
0.45 g
Protéines
20.5 g
Sel
2.8 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Jarret avant de porc 95%, eau, sel, sucres : sirop de glucose, saccharose, stabilisants : E 450, E 451, antioxydant : E 301, conservateur : E 250. Fumé au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots
+
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
+
Choucroute Alsacienne
+
Salade fraicheur au presskopf, feta et olives
+
La Choucroute
+
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
+
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
+
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
+