Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Palette fumée sans os
Qualité supérieure
Description : Épaule de porc désossée, découennée, dégraissée, salée et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Chauffer 45 min (pour 800g) dans de l’eau frémissante puis coupez en tranches.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
536 KJ / 127 Kcal
Matières grasses
5.2 g
dont acides gras saturés
1.9 g
Glucides
0.9 g
dont sucres
0.9 g
Protéines
20.3 g
Sel
2.46 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 80%(palette désossée), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou Rayon libre service : à la pièce
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Le Cassoulet alsacien
+
Conseils et astuces pour une tourte réussie
+
Ravioles de boudin à la poire & bouillon de légumes d’hiver
+
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
+
Écrasé de pommes de terre Chermoula (pesto marocain) et sa blanche à griller au munster
+
Potée de poireaux
+
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
Saltimbocca aux filets mignons fumés
+