
Salaison fumée
Poitrine fumée
Description : Poitrine de porc désossée, parée quatre faces puis salée et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à consommer cuite en tranches ou lardons, à griller ou à bouillir.
Mode de consommation : idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 80% (poitrine désossée), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce, demi-pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
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