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Poitrine fumée

Salaison fumée

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Poitrine fumée

Description : Poitrine de porc désossée, parée quatre faces puis salée et fumée au bois de hêtre.

Préparation

Mode d’emploi /préparation : à consommer cuite en tranches ou lardons, à griller ou à bouillir.

Mode de consommation : idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.

Conservation

entre 0 et 4°C

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1085 KJ / 262 Kcal
Matières grasses
22.3 g
dont acides gras saturés
9.3 g
Glucides
0.4 g
dont sucres
0.4 g
Protéines
15.3 g
Sel
2.5 g

Allergènes : Aucun.

Ingrédients : Viande de porc 80% (poitrine désossée), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumée au bois de hêtre.

Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.

Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce, demi-pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.

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