Charcuterie Alsacienne

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Metzger Muller - Knack d'Alsace

Knack d’Alsace fumée

Barbecue / Grillades

Choucroute

Plat de résistance

Qualité supérieure

Description : Mélange de viandes de boeuf, de veau et de porc en émulsion à glace, embossées dans du boyau de mouton 24/26mm, séchées, fumées au bois de hêtre puis cuites à la vapeur.

Préparation

Mode d’emploi /préparation : faire bouillir de l’eau dans une casserole, éteindre le feu, mettre les knacks et laisser réchauffer 10 minutes.

Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou avec une choucroute.

Conservation

entre 0 et 4°C

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie

1127 KJ / 272 Kcal

Matières grasses

24.5 g

dont acides gras saturés

9.8 g

Glucides

0.5 g

dont sucres

0.5 g

Protéines

12.4 g

Sel

1.9 g

Allergènes : Aucun.

Ingrédients : Viande de porc 32%, gras de porc, eau, viande de boeuf 12%, viande de veau 6%, sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, arômes naturels, antioxydants : E 300, E 301, conservateur : E 250. Enveloppe : Boyau naturel de mouton. Fumée au bois de hêtre.

Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde. Conditionnement : Au rayon traditionnel : en l’état ou au rayon libre service : en barquette.