Charcuterie Alsacienne

Tous les produits

Metzger Muller - Knack d'Alsace

Knack d’Alsace

Barbecue / Grillades

Choucroute

Plat de résistance

Qualité supérieure

Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc en émulsion à glace, embossé dans du boyau de mouton 22/24mm, séché, fumé au bois de hêtre puis cuit en bain coloré.

Préparation

Mode d’emploi /préparation : faire bouillir de l’eau dans une casserole, éteindre le feu, mettre les knacks et laisser réchauffer 10 minutes.

Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou avec une choucroute

Conservation

entre 0 et 4°C

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie

1127 KJ / 272 Kcal

Matières grasses

24.5 g

dont acides gras saturés

9.8 g

Glucides

0.5 g

dont sucres

0.5 g

Protéines

12.4 g

Sel

1.9 g

Allergènes : Aucun.

Ingrédients : Viande de porc 59%, eau, gras de porc, viande de boeuf 5%, sel, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, émulsifiant : E 450, sucre : dextrose, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Boyau naturel de mouton coloré : E 120, E 160b. Fumée au bois de hêtre.

Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.

Conditionnement : Au rayon traditionnel : en l’état ou au rayon libre service : en barquette filmée ou sous atmosphère.