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Metzger Muller - Pâté en croûte mousse pur beurre

Pâté en croûte mousse pur beurre

Description : Farce de porc avec des marquants de lèche de pointe de porc marinée dans du Riesling et des épices puis entourée de pâté brisée pur beurre. Au centre un médaillon de foies de volaille. Le pâté est ensuite cuit au four et mis en gelée.

Préparation

Mode d’emploi /préparation : à trancher.

Mode de consommation : se consomme tel quel accompagné de salade.

Conservation

entre 0 et 4°C

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie

915 KJ / 219 Kcal

Matières grasses

12.4 g

dont acides gras saturés

6.2 g

Glucides

14.3 g

dont sucres

1.6 g

Protéines

12.5 g

Sel

2.1 g

Allergènes :

Céréales contenant du gluten et produits à base de céréales contenant du gluten
OEufs et produits à base d’oeufs
Lait et produits laitiers (y compris lactose)
Moutarde et produits à base de moutarde

Ingrédients : viande de porc 38%, farine de blé, eau, beurre 7% (lait), Riesling d’Alsace, foies de volaille 3%, gras de porc et de canard, oeuf, lait, sel, sucres : dextrose, sirop de glucose, lactose, fécule de pomme de terre, gélatine de boeuf, acidifiants : E 325, E 330, épices (moutarde) et plantes aromatiques, Cognac, Porto rouge, amidons, protéines de lait, Madère, émulsifiants : E 450, E 451, E452, arômes, plasma de porc, conservateurs : E 250, E 202, antioxydants : E 300, E 301, colorants : E 120.

Entreprise utilisant : fruits à coques.

Conditionnement : Rayon traditionnel : à détailler en tranches ou Rayon libre service : par deux ou six tranches.