Roulades
Saucisse de la Hesse
Qualité supérieure
Description : Saucisse pur porc cuite à pâte fine claire (blanc, beige) homogène avec marquants de viandes 8 mm, embossée dans du boyau artificiel, diamètre de 110 mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher.
Mode de consommation : à consommer frais, accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 59%, glace, gras de porc, sel, sucres : dextrose, sirop de glucose, plasma de porc, émulsifiant : E 450, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, antioxydants : E 301, E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau artificiel.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à détailler dans le rayon en fines tranches.
Nos autres recettes
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes
La Tart’ez (tartines de Merguez)
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
Saltimbocca aux filets mignons fumés
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
Saucisse fumée en croûte : salade d’herbes
Palette fumée
