Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Poitrine salée sel sec
Sel sec
Description : Poitrine de porc désossée main et salée au sel sec en mode frottage.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessaler légèrement puis cuire dans un bouillon sans sel.
Mode de consommation : Idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1104 KJ / 266 Kcal
Matières grasses
21 g
dont acides gras saturés
8.8 g
Glucides
0.5 g
dont sucres
0.5 g
Protéines
19.3 g
Sel
3.3 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 91% (poitrine), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, arômes naturels, conservateur : E 250.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
La Choucroute
+
La Tart’ez (tartines de Merguez)
+
Le Cassoulet alsacien
+
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
+
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
+
Chorizo à griller façon wrap
+
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
+
Le mille pattes (préparation pour les enfants)
+