
Salaison fumée
Poitrine salée sel sec
Sel sec
Description : Poitrine de porc désossée main et salée au sel sec en mode frottage.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessaler légèrement puis cuire dans un bouillon sans sel.
Mode de consommation : Idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 91% (poitrine), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, arômes naturels, conservateur : E 250.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
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