Salaison crue
Tous les produits
Partager
Jarret salé
Description : Jarret avant de porc traité en salaison.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : A dessaler puis à cuire dans de l’eau frémissante pendant 2h30.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
513 KJ / 122 Kcal
Matières grasses
4.5 g
dont acides gras saturés
1.1 g
Glucides
0.4 g
dont sucres
0.4 g
Protéines
20.5 g
Sel
2.8 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients :Jarret avant de porc 95%, eau, sel, sucres : sirop de glucose, saccharose, stabilisants : E 450, E 451, antioxydant : E 301, conservateur : E 250.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Chorizo à griller façon wrap
+
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
+
Saltimbocca aux filets mignons fumés
+
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte
+
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes
+
Choucroute Alsacienne
+
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
+
La saucisse de pommes de terre entre amis
+