Charcuterie Alsacienne
Saucisse à croquer fumée cuite
Description : Saucisse pure porc à base de viande de porc haché, embossée dans un boyau naturel de 24-26mm de diamètre et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : en repas accompagnez de légumes ou à l’apéritif coupé en morceaux
Mode de consommation : à consommer telle quelle.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 93%, acidifiant : E 325, sel, Riesling, épices et plante aromatique, sucre : dextrose, arôme naturel, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Fumée au bois de hêtre. Enveloppe : boyau de mouton.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en vrac ou Rayon libre service : en barquette de 220 g.
Nos autres recettes
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
« Le burger de campagne » , pain brioché et son steak froid de terrine de campagne
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Le pâté en croûte aux 3 saucisses (par jour de pluie)
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
Potée de poireaux
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché