Piécettes
Saucisse de Foie boyau artificiel
Description : Saucisse à base de parure de porc et de foie de porc, à pâte (brun clair) homogène, embossée dans un boyau artificiel de 60 mm de diamètre. Cuite à la vapeur.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à tartiner.
Mode de consommation : sur du pain ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : foie de porc 31 %, gras de porc, eau, viande de porc 13%, oignons, sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, antioxydant : E 300, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau artificiel.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à détailler en rayon ou Rayon libre service : en piécette de 250 g.
Nos autres recettes
Choucroute Alsacienne
Kassler en croûte d’herbe
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
Assiette de charcuterie, dressée en Wraps et son oeuf poché
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
La saucisse de pommes de terre entre amis
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
Millefeuille de boudin aux huitres