Roulades
Saucisse de Lyon pistachée
Qualité supérieure
Description : Saucisse pur porc cuite à pâte fine claire (blanc, beige) homogène avec des marquants de pointe de porc 13 mm et des pistaches, embossée dans du boyau artificiel, diamètre de 110 mm.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à trancher.
Mode de consommation : à consommer avec des salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Fruits à coques et produits dérivés (ex.: noix, noisette, pistache, amande, noix de pécan, …).
Ingrédients : viande de porc 78%, glace, gras de porc, sel, pistaches 1,3%, sucres : dextrose, sirop de glucose, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, plasma de porc, arômes naturels, antioxydants : E 300, E 301, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau artificiel.
Entreprise utilisant : produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou Rayon libre service : tranchée en barquette de 200 g.
Nos autres recettes
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
La brochette mélange au Wasabi & au sésame
Saucisse fumée en croûte : salade d’herbes
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
Chorizo à griller façon wrap