Charcuterie Alsacienne
Saucisse de viande BN Ackerland
Qualité supérieure
Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc nés, élevés et abattus en Alsace en émulsion à glace, embossé dans un boyau naturel de boeuf, séché, fumé puis cuit à la vapeur.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en tranches.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande et gras de porc, viande de boeuf, glace, sel, émulsifiants : E 450, E 451, sucre : dextrose, épices, exhausteur de goût : E 621, acidifiant : E 575, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, arômes naturels. Enveloppe : boyau naturel de boeuf.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état, à couper selon la demande du client. ou Rayon libre service : en l’état.
Nos autres recettes
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
Brochette de potée alsacienne
Carpaccio de galantine à l’huile de noisette, asperges d’Alsace et sa sauce gribiche en mayonnaise
Hot-dog à la Strasbourgeoise
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
Muffins knacks d’Alsace
Millefeuille de boudin aux huitres
Chipolata mexicaine en croûte sur crème de melon et pommes de terre vitelotte