Charcuterie Alsacienne
Saucisse Hardimettwurst
Qualité supérieure
Description : Emulsion de viandes de porc et de boeuf avec des marquants de porc et de boeuf, embossée en boyau artificiel, cuite à la vapeur et fumée.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en rondelles et à déguster froid ou grillé.
Mode de consommation : accompagner de salades (froid) ou de pommes de terre (grillé).
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : viandes de boeuf 40% et de porc 26%, glace, gras de porc, sel, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, sucre : dextrose, arômes naturels, antioxydant : E 301, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau artificiel.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état, à couper selon la demande du client ou au rayon libre service : en demi-pièce.
Nos autres recettes
La camarguaise de palette à la diable émulsion haricots
Brochette de potée alsacienne
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
Le mille pattes (préparation pour les enfants)
La raclette revisitée façon «nems»