Charcuterie Alsacienne
Saucisse Hardimettwurst
Qualité supérieure
Description : Emulsion de viandes de porc et de boeuf avec des marquants de porc et de boeuf, embossée en boyau artificiel, cuite à la vapeur et fumée.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en rondelles et à déguster froid ou grillé.
Mode de consommation : accompagner de salades (froid) ou de pommes de terre (grillé).
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : viandes de boeuf 40% et de porc 26%, glace, gras de porc, sel, épices et plantes aromatiques, émulsifiant : E 450, sucre : dextrose, arômes naturels, antioxydant : E 301, conservateur : E 250. Enveloppe : boyau artificiel.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état, à couper selon la demande du client ou au rayon libre service : en demi-pièce.
Nos autres recettes
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
La Tart’ez (tartines de Merguez)
Presskopf pané à la poudre de noisettes Salade fraîcheur vinaigrette aux agrumes
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
Chorizo à griller façon wrap
Nage de merguez au citron gros sel et coriandre fraîche
Salade mixte
La brochette mélange au Wasabi & au sésame