Salaison fumée
Poitrine fumée extra sel sec
Sel sec
Description : Poitrine de porc extra maigre désossée main, parée quatre faces puis salée au sel sec avec un mélange d’épices et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : A consommer cuite en tranches ou lardons, à griller ou à bouillir.
Mode de consommation : Idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 91% (poitrine), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, arômes naturels, conservateur : E 250. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce, à détailler dans le rayon en fines tranches ou parts ou Rayon libre-service : à la pièce de 450 g ou tranché par 200 g.
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