Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Palette fumée avec os
Qualité supérieure
Description : Épaule de porc découennée, dégraissée, salée et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Chauffez 30 à 40 minutes dans de l’eau frémissante.
Mode de consommation : S’accompagne de légumes, choucroute ou purées de légumes.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
536 KJ / 127 Kcal
Matières grasses
5.2 g
dont acides gras saturés
1.9 g
Glucides
0.9 g
dont sucres
0.9 g
Protéines
20.3 g
Sel
2.5 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 80% (palette avec os), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou Rayon libre service : à la pièce.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
+
Chorizo à griller façon wrap
+
Millefeuille de boudin aux huitres
+
Saucisse à griller aux asperges, mayonnaise sans œuf et infusion de jambon
+
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
+
Palette à la diable accompagnée de choux rouge aux marrons et aux pommes en cocotte.
+
La raclette revisitée façon «nems»
+
Saucisse à griller au fromage en sucette
+