Salaison fumée
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Poitrine fumée
Description : Poitrine de porc désossée, parée quatre faces puis salée et fumée au bois de hêtre.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à consommer cuite en tranches ou lardons, à griller ou à bouillir.
Mode de consommation : idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1085 KJ / 262 Kcal
Matières grasses
22.3 g
dont acides gras saturés
9.3 g
Glucides
0.4 g
dont sucres
0.4 g
Protéines
15.3 g
Sel
2.5 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 80% (poitrine désossée), eau, sel, sucre : dextrose, conservateurs : E 250, E 252, antioxydant : E 301. Fumée au bois de hêtre.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce, demi-pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
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