Salaison fumée
Tous les produits
Partager
Poitrine salée sel sec
Sel sec
Description : Poitrine de porc désossée main et salée au sel sec en mode frottage.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : Dessaler légèrement puis cuire dans un bouillon sans sel.
Mode de consommation : Idéale dans une choucroute ou en plats cuisinés.
Conservation
entre 0 et 4°C
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie
1104 KJ / 266 Kcal
Matières grasses
21 g
dont acides gras saturés
8.8 g
Glucides
0.5 g
dont sucres
0.5 g
Protéines
19.3 g
Sel
3.3 g
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande de porc 91% (poitrine), sel, sucre : dextrose, épices et plantes aromatiques, antioxydant : E 301, arômes naturels, conservateur : E 250.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : à la pièce ou à détailler dans le rayon en fines tranches ou en parts.
Nos autres recettes
Découvrez les recettes de cuisine alsacienne que vous pouvez élaborer avec nos produits Metzger Muller :
Blanche à griller gourmande et saumon cru mariné
+
Salade mixte
+
Muffins knacks d’Alsace
+
Saucisse fumée en croûte : salade d’herbes
+
Croustillant de saucisse de viande farcie au St Moret façon samoussa
+
Sucettes de presskopf et sa salade de press’ façon julienne à l’Italienne et son écume de raifort
+
Saltimbocca aux filets mignons fumés
+
Bruschetta revisitée aux pommes caramélisées, saucisse de foie et graines de moutarde
+