Charcuterie Alsacienne
Saucisse de viande BN Ackerland
Qualité supérieure
Description : Mélange de viandes de boeuf et de porc nés, élevés et abattus en Alsace en émulsion à glace, embossé dans un boyau naturel de boeuf, séché, fumé puis cuit à la vapeur.
Préparation
Mode d’emploi /préparation : à couper en tranches.
Mode de consommation : à consommer accompagné de salades ou dans un sandwich.
Conservation
entre 0 et 4°C
Allergènes : Aucun.
Ingrédients : Viande et gras de porc, viande de boeuf, glace, sel, émulsifiants : E 450, E 451, sucre : dextrose, épices, exhausteur de goût : E 621, acidifiant : E 575, antioxydant : E 301, conservateur : E 250, arômes naturels. Enveloppe : boyau naturel de boeuf.
Entreprise utilisant : fruits à coques, produits à base de lait, moutarde.
Conditionnement : Rayon traditionnel : en l’état, à couper selon la demande du client. ou Rayon libre service : en l’état.
Nos autres recettes
Salade fraicheur au presskopf, feta et olives
Le Boucané Bringelles (plat traditionnel réunionnais)
Entremet de cervelas grillé au chèvre frais et courgette, jus de carottes à la vanille (entremet froid)
Boudin noir au chou rouge, bacon et pommes
Saltimbocca aux filets mignons fumés
La raclette revisitée façon «nems»
La Choucroute revisitée, le mille-feuille Alsacien, mousse raifort au jus de genièvre
La Choucroute